Sortiment

    Schwarz-Weiß-Gebäck

    Mürbeteiggebäck marmoriert

    Prophetenkuchen

    Spezialität des Hauses und unserer Region

    Ochsenauge

    Marzipanring auf Mürbeteig mit Konfitüre gefüllt

    Florentiner

    Mandelröstmasse mit feinster Kuvertüre

    Krustenmischbrot

    kräftig gebackenes Mischbrot, 70% Roggen, 30% Weizen

    Schlüterbrot

    Schlütermehl ist eine modifizierte Roggenkleie (sehr ballaststoffreich), 80% Roggenanteil

    Mehrkornbrot

    ballaststoffreich geschmacklich sehr ausgewogen, 50% Weizenanteil

    Vollkornbrot

    90% Roggen, 10% Weizen

    Zwiebelbrot

    70% Roggen, 30% Weizen

    Baisertorte

    Fruchttorte im abgeflämmten Eiweißmantel, erhältlich mit Himbeer oder Stachelbeerfüllung

    Baumkuchentorte

    Kremtorte mit Baumkuchen und Schokoladenüberzug

    Obsttorte

    Geleetorte mit gemischten Früchten

    Nugattorte

    Butterkremtorte mit Nugat

    Schokotorte

    Butterkremtorte mit Schokoladengeschmack

    Eierlikörtorte

    Butterkremtorte mit Eierlikör

    Himbeer-Mascarponetorte

    Sahnekremtorte mit Himbeeren und Mascarpone

    Mohn-Marzipantorte

    Preiselbeersahnetorte mit Mohnbisquit und Marzipanüberzug

    Erdbeergeleetorte

    Geleetorte mit frischen Erdbeeren

    Erdbeerjoghurttorte

    Joghurtsahnetorte mit frischen Erdbeeren

    Kaffeehaus-Gräfe-Torte

    Haselnuss- und Schokoladenböden werden mit Pralinen­canache zusammen­gesetzt, mit Marzipan eingedeckt und mit dunkler Kuvertüre umhüllt.

    Frankfurter Kranz

    Butterkremkranz mit karamelisierten, gerösteten Mandeln

    Philadelphia-Torte

    Quarksahnetorte mit Aprikosen

    Schwedensahnetorte

    Apfelsahnetorte mit Marzipanüberzug

    Engadiner-& Bündner Nusstorte

    Walnuss-Karamelltorte im Sahnemürbeteigmantel

    Quarktorte

    Quarktorte ohne Sultaninen

    Schmandtorte

    Schmandtorte mit Mandarinen

    Sachertorte

    Dunkle Schokoladenböden werden mit Marillenkonfitüre und Schokoladenkrem zusammengesetzt und mit dunkler Schokoladenglasur überzogen.

    Sanddorntorte

    Sahnetorte mit Sanddorn und Johannisbeeren

    Quarksahnetorte

    Quarksahnetorte

    Schwarzwälder Kirschtorte

    Sahnetorte mit Kirschen und Schwarzwälder Kirschwasser

    Eierlikörsahnetorte

    Eierlikörsahnetorte mit Preiselbeeren und Johannisbeeren

    Schokoladenmoussetorte

    Schokoladensahnetorte mit zwei verschiedenen Mousse au Chocolat

    Tiramisutorte

    Sahnetorte mit Mascarpone und Espresso

    Eiche

    Schokoladenbutterkremrolle